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Wilde Köstlichkeiten für die Kräuterkammer

18.10.2017, ab 19:00 Uhr

Wilde Köstlichkeiten für die Kräuterkammer

Salzig oder süss - flüssig oder cremig

Eine Vielzahl köstlicher Wildgemüse und Wildkräuter warten darauf, von uns zubereitet zu werden. Lassen Sie sich von den genussvollen Wildkräuterköstlichkeiten inspirieren und verwöhnen. Wir lernen verschiedene Wildkräuter kennen und bereiten daraus u.a. schmackhafte Pestos, Gewürze, Essige, Marmeladen, Zucker, Liköre, .... zu - abhängig vom Vegetationsstand.

 

Herstellung von

  • Kräuteressig
  • Würze mit Wildkräutern
  • Wildkräutersalz...

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