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Tag der Bauern und Hofläden 2018

05.05.2018, ab 09:00 Uhr

Tag der Bauern und Hofläden 2018

 

Willkommen im Bauern- & Hofladen.

Am Samstag, 5. Mai stehen alle Tore offen, gemeint sind die Tore der Bauern- und Hofläden, aber auch die Stände auf den Wochenmärkten im ganzen Salzburger Land.

An diesem Samstag bietet sich im Rahmen der Woche der Salzburger Landwirtschaft die Gelegenheit, einen Blick in teilnehmende Hofläden zu werfen und so den Bauern über die Schulter zu schauen. Vom gemeinsamen Brotbacken bis hin zu Verkostungen in gemütlicher Atmosphäre bieten die Direktvermarkter unterschiedliche Aktivitäten zum gemeinsamen Erleben an.

 

 

Programm

Nutzen Sie die Chance und lernen Sie die Bauern in Ihrer Umgebung kennen. Vom Ab Hof Verkauf in Großarl bis hin zum Bauernladen in der Stadt Salzburg, jeder Anbieter sorgt mit seinen Spezialitäten für Genuss aus der Region. Und selbstverständlich können Sie die qualitativ hochwertigen Lebensmittel auch gleich vor Ort kaufen und mit nach Hause nehmen.

 

Nähere Informationen zu den teilnehmenden Betrieben finden Sie hier:

 

Abersee
Seegut der Familie Eisl
Bei uns gibt es am Samstag, 05. Mai zwischen 14:00 – 17:00 Uhr die Möglichkeit, das Seegut Eisl besser kennen zu lernen. Um 14:00 Uhr, 15:00 Uhr und 16:00 Uhr findet jeweils eine Hofführung mit Sepp Eisl statt.
Den ganzen Nachmittag über kann man Josef Eisl bei der Eisproduktion in der Hofkäserei über die Schultern blicken und das Schafmilcheis direkt frisch aus der Maschine verkosten.
Zudem gibt es eine Käse- und Eisverkostung vor dem Haus.
 

Annaberg
Fischhof Familie Wallinger

Neben unserem umfangreichen Ziegen-Käseangebot wird es von 9.00-11.30 Uhr frisches Kitzfleisch, eingekochtes Milchkitz und Kitzleberknödel geben.


Anthering
Sperlbauer Familie Hillerzeder 

 

Bad Hofgastein
Hoislgut der Familie Dankl 
Selbstgemachte Spezialitäten und besondere Geschenke werden für unsere Kunden liebevoll zubereitet. Das besondere unserer Vielfalt ist das gemeinsame Wirken unserer Familie an der Produktion der angebotenen Produkte.
 

Gasteiner Bauernladen

 

Bad Vigaun
Hofkäserei Schmiedbauer der Familie Oberascher 

 

Elsbethen bei Salzburg

Bauernmarkt beim Lagerhaus Elsbethen
 

Eugendorf
Bauernmarkt beim Lagerhaus Eugendorf
 

Faistenau

Oberhinteregg-Bauer Familie Klaushofer

Käseverkostung, Kräuterführung,...
Wir bieten auf unserem Hof Führungen und Verkostungen an:

Bienenhaus, Bienenluft API AIR THERAPHIE, Werkstätte (Erzeugung sämtlicher Bienenkästen usw.), Käserei, Reiferaum, Hofladen, Kräuterstüberl, Kräutergarten, Sonnenterasse, Sägestüberl.

Auch unser Stüberl ist geöffnet, Jause, Kaffee und Kuchen möglich.
Die Führungen richten sich nach Personenanzahl.

Geöffnet von 10.00 bis 16.00 Uhr.

 

Forstau
Untersteinhof der Familie Kocher
Boden 32, 5552 Forstau
Auf unserem Bauernhof in Forstau gibt es am Samstag von 9:00 bis 15:00 Uhr Hochlandrind-Spezialitäten, Schnäpse oder Liköre zu verkosten.
Zu diesem Anlass haben wir geschlachtet und das Bio–Highlandbeef zum Verkauf in unserem Hofladen.
Gerne zeigt Ihnen Bauer Robert seine Hochlandrinder und führt Sie durch den Stall.
Auf Ihren Besuch am 5. Mai freut sich Familie Marietta und Robert Kocher vom Untersteinhof!


Göriach
Hiasn-Hof der Familie Naynar
(ganztägig)

Großarl
Hoamalm der Familie Gollegger
Sonneggweg 32, 5611 Großarl 

In unserem Hofladen gibt es selbstgemachte Produkte rund um die gute Jause, zusätzlich Töpferwaren. Wir haben einen Fischteich, in dem man sich seine Fische selber angeln kann, diese können bei uns geräuchert werden. (An diesem Tag sind bereits gräucherte Fische erhältlich.)

 

Hallein
Bauernmarkt Hallein
 

Henndorf am Wallersee
Hölzlbauer Familie Wörndl
Besichtigung des mobilen Hühnerstalls

 

Hof bei Salzburg

Bauernmarkt beim Lagerhaus Hof

 

Hollersbach
Scharlernbauer Familie Astl

Einer der höchstgelegen Hofläden Österreichs. 
Wir öffnen unseren Hofladen für euch von 08:00 bis 17:00 Uhr. Gerne können wir euch bei einer Verkostung unserer Produkte über die Herstellung informieren.
Wir freuen uns auf euren Besuch. 
 

Hüttschlag

Steinmannbauer Familie Huttegger
Kommen Sie zu Besuch zum Steinmannbauer in Hüttschlag, der Edelbrand- und Käsesommelier im Tal der Almen.
Verkosten und genießen Sie die hochwertigen selbsterzeugten Produkte. Sehr gerne machen wir einen Rundgang durch unseren Bergbauernhof.

Verkostung von Milchprodukten, Fleischprodukten, Edelbränden und Likören

Beginn: 10:00 Uhr

Vorderkreebauer Familie Aichhorn

Tour durchs Großarltal.

 

Kuchl

Bio-Hofkäserei Fürstenhof der Familie Rettenbacher

 

Leogang

Dorfladen Leogang

 

Obertrum
Joglbauer Familie Hofer

Bei uns gibt es am Samstag von 8:30-12:00 Uhr unser hausgemachtes Bio Brot und Gebäck, unsere hofeigenen Bio Essig Spezialitäten, sowie unser ganz spezielles Fruchtjoghurt in der Joglbauer Geschmacksrichtung: Apfel-Rote Rübe zu probieren.

Wir freuen uns auf viele interessierte Besucher!


Schmankerlhof der Familie Übertsberger

Wir bieten von 8:00-16:00 Uhr eine Verkostung unserer hofeigenen Produkte!

Unser Nachbar Buachberg Mili, Familie Aigner aus Mattsee, stellt bei uns seine Milchprodukte vor!

Die ortsansässige Trumer Privatbrauerei gibt mittels ihrer Biersommelierin Johanna Panholzer einen Einblick in die Welt der Trumer Biere!
 

Rauris

Aubauer Familie Pirchner

Bei uns am Programm steht der Anschnitt unseres Bergkäses und natürlich dürft ihr unsere Produkte wie Käse Speck Hauswürstl… probieren. Um 13 Uhr geht’s los!

 

Saalfelden

Saalachtaler Bauernladen

 

Salzburg

Grünmarkt
 

Seekirchen

Bio-Bauernmarkt Seekirchen

 

St. Georgen / Aglassing
Bio-Bauernmarkt Aglassing
 

St. Martin bei Lofer
Hofladen Paulinger der Familie Schmuck
Wildental 3, 5092 St. Martin bei Lofer
Bei uns stehen am Samstag, dem 5. Mai von 9.00 bis 15.00 Uhr die Türen offen.
Die Besucher können sich in Ruhe den 2010 erbauten Freilaufstall, das neu gebaute Schlachthaus und den Hofladen anschauen.
Des weiteren gibt es viele kleine Köstlichkeiten zum Probieren.
Viele hausgemachte Köstlichkeiten wie Speck, Hirschspeck, Kaspressknödel, selbstgerahmte Bio-Butter, Kallbrunner Almkäse, Hofkäse, Bauernbrot, Bio Freilandeier und vieles mehr gibt es in unserem Hofladen.

 

Tamsweg
Kemmts eina Bauernladen der Familie Löcker am Marktplatz in Tamsweg

Lungauer Rohmilchkäse, Biobrot aus Lungauer Getreide, Bio-Speck und

Würstel, Lungauer Rahmkoch, Marmeladen, Säfte, Lungauer Eachtling und

noch viele Spezialitäten warten auf Sie, im "Kemmts eina" Laden in Tamsweg.

Samstag Vormittag geöffnet von 9:00 bis 12.00 Uhr

Peter und Liesi Löcker freuen sich auf Ihren Besuch!
 

Wals-Siezenheim

Dödererbauer Familie Gerl

Hoffest und Produktverkostung ab 11.00 Uhr
 

Werfenweng

Werfenwenger Bauernladen

 

Zell am See

Augut der Familie Pichler

 

Mehr zur Woche der Salzburger Landwirtschaft im Programm, hier als pdf erhältlich.  

 

 

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