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Zwetschkenknödel mit Zwetschkenröster

30 bis 60 Minuten - mittel

Zutaten
  • 250 Gramm Topfen
  • 100 Gramm Vollkornmehl
  • 1 Ei
  • 8 Zwetschken
  • Prise Salz
  • 1 EL Butter
  • 3 EL Kokosraspeln
  • 3 EL Vollkornbrösel
  • 1 EL Muscovadozucker
  • 8 Zwetschken
  • etwas Zimt, gemahlen
  • Schuss Rum (38 %)
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