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Spinatknödel mit Ziegenfeta - Fischhofs Lieblingsgericht

mittel (30 bis 60 Minuten) - einfach

Zutaten
  • 500 g Knödelbrot
  • 8 EL Mehl (glatt)
  • 150 g blanchierter Blattspinat
  • 4 Stück Eier
  • 200 ml heiße Suppe
  • 1 Stück fein gehackte Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer, gemahlen
  • Muskat, gerieben
  • 200 g würfelig geschnittener Bio-Ziegenfeta
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