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Kürbisrisotto

30 bis 60 Minuten - einfach

Zutaten
  • 1 Tasse (250ml) Risotto-Reis
  • 2 Tasse (250ml) lauwarmes Wasser
  • 1 kleine Stange Lauch
  • 400 Gramm Hokkaidokürbis
  • 1,5 EL Olivenöl
  • etwas Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer, schwarz
  • Kurkuma
  • 2 EL Bergkäse
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