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Kürbis-Cheesecake von QimiQ

lang - einfach

Zutaten
    • Boden
      • 260 g Oreo-Kekse, zerbröselt
      • 60 g zerlassene Butter
    • Füllung
      • 250 g QimiQ
      • 500 g Frischkäse, natur
      • 150 g Sauerrahm
      • 350 g Kürbispüree
      • 5 Stück Eier
      • 50 g Maisstärke
      • 80 g Zucker
      • 1 Pkg. Vanillezucker
      • 4 EL Zitronensaft
      • 1 Prise Salz
      • 1 Msp. Zimt, gemahlen
      • 1 Msp. Kardamom, gemahlen
    • Püree
      • 500 g Kürbisfleisch
      • 40 g brauner Vollzucker
    • Überguss
      • 300 g Sauerrahm
      • 60 g Zucker
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