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Kasknödl

schnell - einfach

Zutaten
  • 5 Stück Eier
  • 1-2 Stück Zwiebel
  • Knoblauch
  • 250 g Topfen oder Sauerrahm
  • 50 g Mehl
  • 50 g Semmelbrösel
  • Petersilie, gehackt
  • Pfeffer
  • Butterschmalz
  • 1/2 kg Käse (1/3 bis ½ Graukäse, Rest Magerkäse, Bergkäse, Tilsiter)
  • 250 g Knödelbrot
  • Klare Suppe
    • Schnittlauch
    • Zwiebelringe
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