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Gasteiner Fleischkrapfen

mittel - gut machbar

Zutaten
    • Füllung
      • 1,5 kg geräucherter Selchschopf
      • 200 g Speck
      • 2 Stück Zwiebeln
      • 8-10 Stück Erdäpfel, mehlig, gekocht
      • beliebig Petersilie
      • beliebig Majoran
      • Salz
      • Pfeffer
      • 1 kg Butterschmalz
    • Teig
      • 1 l lauwarmes Wasser
      • 2 EL Butter
      • 1 TL Salz
      • 1 kg Roggenmehl
      • 4 EL Weizenmehl
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