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Apfelstrudel mit Himbeeren

lang - anspruchsvoll

Zutaten
  • 1 Stück Eidotter
  • 1/8 l lauwarmes Wasser
  • eine Prise Salz
  • 1 EL Öl
  • 250 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Himbeeren
  • 500 Gramm Äpfel
  • 100 Gramm Zucker
  • einer halben Zitrone Saft Zitronensaft
  • zum Bestreuen Semmelbrösel
  • 40 Gramm Butter
  • 50 Gramm zerlassene Butter
  • zum Bestreuen Staubzucker
  • zum Bestreuen Semmelbrösel
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