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Lerchenmühle | Bildquelle: Lerchenmühle

Bereits 1495 wurde die Lerchenmühle am Eingang des Bluntautales in Golling bei Salzburg erstmals urkundlich erwähnt. Unter dem Besitz des Bischofs von Salzburg wurde sie hauptsächlich als Handels- und Lohnmühle betrieben.
Mit der Vermahlung von österreichischem Bio-Getreide wurde 1992 begonnen. Als Bio- Austria Partner der ersten Stunde legte die Lerchenmühle den Grundstein für nachhaltige, qualitativ hochwertige Mehle.


Regionalität wird großgeschrieben

So werden hier nur ausgewählte österreichische Getreidesorten verarbeitet, die eigens angebaut werden. Zusammen mit einer schonenden Vermahlung garantiertet die Lerchenmühle eine hervorragende Backeigenschaft, die nicht nur Profi-Bäcker überzeugt.
Die nötige Energieversorgung für dieProduktion wird durch zwei, von der Bluntau-Ache gespeiste, ökologische Kraftwerke gesichert.
 

 

Mühlenladen

Zu kaufen gibt es die feinen Mehle, sowie weitere gesunde Lebensmittel aus der Region im gut sortierten Laden direkt neben der Mühle. Da gibt es alles von Vollkorn- und Getreideprodukten, Gewürzen, Trockenfrüchte, verschiedene Nudeln bis hin zum Müsli. Damit das „Brot backen zuhause“ zur Leichtigkeit wird, bekommt man hier auch sämtliches Zubehör. 
Hier kaufen Sie direkt beim Hersteller, können den Flair einer Mühle genießen und sich obendrein auch noch aus erster Hand beraten lassen.



Lerchenmühle
Torren 43
5440 Golling

Telefon: +43 6244 4249
[email protected]
http://www.lerchenmuehle.at/
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