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Tag der Bauern- und Hofläden am Samstag 05. Mai

Herzlich Willkommen

Am Samstag, 5. Mai stehen alle Türen offen, gemeint sind die Tore der Bauern- und Hofläden, aber auch die Stände auf den Wochenmärkten im ganzen Salzburger Land.

An diesem Samstag bietet sich die Gelegenheit, einen Blick in eine der zahlreiche Hofläden zu werfen und den Bauern bei ihrer Arbeit über die Schulter zu schauen. Vom gemeinsamen Brotbacken bis hin zu Verkostungen in gemütlicher Atmosphäre bieten die Direktvermarkter unterschiedliche Aktivitäten zum gemeinsamen Erleben an.

 

Lebensmittel beim Nachbarn einkaufen 

Nutzen Sie die Chance und lernen Sie die Bauern in Ihrer Umgebung kennen. Vom Ab Hof Verkauf in Großarl bis hin zum Bauernladen in der Stadt Salzburg, jeder Anbieter sorgt mit seinen Spezialitäten für Genuss aus der Region. Und selbstverständlich können Sie die qualitativ hochwertigen Lebensmittel auch gleich vor Ort kaufen und mit nach Hause nehmen.

 

Und damit Sie bestens informiert sind, welcher Markt, Bauern- oder Hofladen in Ihrer Nähe dabei ist, finden Sie hier alle Infos der beiliegten Betriebe gereiht nach Region und Ort.

Viel Spaß beim schmökern, erleben und einkaufen.

 

Stadt Salzburg

Grünmarkt
Reges Treiben herrscht wöchentlich am Universitätsplatz mitten in der Altstadt. Hier mischen sich Einheimische mit Gästen, die dieses besondere Ambiente genießen.

 

 

 

Salzburger Grünmarkt


Die Salzburger Grünmarkt am Universitätsplatz ist Montag bis Samstag ein beliebter Einkaufsplatz für frische, regionale Lebensmittel – für Einheimische und Gäste.

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Pop-up Bauernladen

Im s´Fachl in der Kaigasse bieten 15 Salzburger Bauern und Direktvermarkter Frische in die Salzburger Altstadt und bieten regionale Köstlichkeiten direkt vom Hof an. 

 

Zum Pop-up Bauernladen! 

 

Geöffnete Märkte, Bauern- und Hofläden im Flachgau

Abersee

Seegut der Familie Eisl
Bei uns gibt es am Samstag, 05. Mai zwischen 14:00 – 17:00 Uhr die Möglichkeit, das Seegut Eisl besser kennen zu lernen. Um 14:00 Uhr, 15:00 Uhr und 16:00 Uhr findet jeweils eine Hofführung mit Sepp Eisl statt. Den ganzen Nachmittag über kann man Josef Eisl bei der Eisproduktion in der Hofkäserei über die Schultern blicken und das Schafmilcheis direkt frisch aus der Maschine verkosten. Zudem gibt es eine Käse- und Eisverkostung vor dem Haus.



 

 

 

Seegut Eisl

Familie Eisl verarbeitet auch ihrem Seegut am Wolfgangsee die Milch ihrer Schafe zu ausgezeichneten Frischkäse-Rollen, Jogurt, Topfen, Molke und Eis.

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Anthering

Sperlbauer Familie Hillerzeder

 

Maria und Josef Hillerzeder

Neben Schweinen hält Familie Hillerzeder vom Sperlbauer in Anthering auf Kühe und Hühner. Biologische Landwirtschaft und Freilauf für die Tiere garantieren beste Qualität.

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Elsbethen bei Salzburg

Bauernmarkt beim Lagerhaus Elsbethen
Lagerhaus Elsbethen

In den Salzburger Lagerhäusern erhalten Sie Produkte aus der Region, in der wir zu Hause sind. Feines aus der Region - beste Lebensmittel aus regionaler Produktion

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Eugendorf

Bauernmarkt beim Lagerhaus Eugendorf
Lagerhaus Eugendorf

In den Salzburger Lagerhäusern erhalten Sie Produkte aus der Region, in der wir zu Hause sind. Feines aus der Region - beste Lebensmittel aus regionaler Produktion

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Faistenau

Oberhinteregg-Bauer Familie Klaushofer

Käseverkostung, Kräuterführung,...
Wir bieten auf unserem Hof Führungen und Verkostungen an: Bienenhaus, Bienenluft API AIR THERAPHIE, Werkstätte (Erzeugung sämtlicher Bienenkästen usw.), Käserei, Reiferaum, Hofladen, Kräuterstüberl, Kräutergarten, Sonnenterasse, Sägestüberl.

Auch unser Stüberl ist geöffnet und wir verköstigen Sie gerne mit Jause, Kaffee und Kuchen.
Die Führungen richten sich nach Personenanzahl.

Geöffnet von 10.00 bis 16.00 Uhr.

 

Brigitta und Simon Klaushofer

Oberhintereggs Erlebnisbauernhof der Familie Klaushofer in Faistenau verkauft im Hofladen Käse aus der eigenen Hofkäserei sowie Honig, Kräutertees, Holzofenbrot.

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Henndorf am Wallersee

Hölzlbauer Familie Wörndl

Bei uns haben Sie die Möglichkeit, einen Blick in einen mobilen Hühnerstall zu werfen. Der erste ist bereits seit drei Jahren in Betrieb. Das zweite Hühnermobil wird am 08.05.2018 eingestallt. Davor kann man das Hühnermobil auch innen besichtigen.

Gerne servieren wir Kostproben von gekochten Eiern aus ökologischer Erzeugung.

Zu kaufen gibt es grüne, weiße und braune Freiland-Eier sowie Bio-Teigwaren.

 

Georg und Eva Wörndl



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Hof bei Salzburg

Bauernmarkt beim Lagerhaus Hof

Lagerhaus Hof

In den Salzburger Lagerhäusern erhalten Sie Produkte aus der Region, in der wir zu Hause sind. Feines aus der Region - beste Lebensmittel aus regionaler Produktion

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Obertrum

Joglbauer Familie Hofer

Bei uns gibt es am Samstag von 8:30-12:00 Uhr unser hausgemachtes Bio-Brot und Gebäck, unsere hofeigenen Bio-Essig Spezialitäten sowie unser ganz spezielles Fruchtjoghurt in der Joglbauer Geschmacksrichtung: Apfel-Rote Rübe zu verkosten.

Wir freuen uns auf viele interessierte Besucher!

 

Katharina und Robert Hofer

Der Hofladen des Joglbauern im Trumer Seenland bietet ein breites Angebot an bäuerlichen Spezialitäten. Hofführungen für landwirtschaftlich Interessierte.

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Schmankerlhof der Familie Übertsberger
 

Wir bieten von 8:00 - 16:00 Uhr eine Verkostung unserer hofeigenen Produkte!

Unser Nachbar Buachberg Mili, Familie Aigner aus Mattsee, stellt bei uns seine Milchprodukte vor! Die ortsansässige Trumer Privatbrauerei gibt mittels ihrer Biersommelierin Johanna Panholzer einen Einblick in die Welt der Trumer Biere!

 

Trumer Schmankerlhof

Neben einem umfangreichen Angebot an Schweinefleisch-Produkten aus eigener Zucht und Schlachtung setzt Familie Übertsberger auch auf einen Partyservice.

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Seekirchen

Bio-Bauernmarkt Seekirchen

 

Markt in Seekirchen

Seit über zehn Jahren findet am Rupertusplatz in Seekirchen im Salzburger Flachgau ein Bio-bauernmarkt statt. Mit dabei etwa auch die Seekirchner Bio-Hofkäserei Mattigtaler.

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St. Georgen / Aglassing

Bio-Bauernmarkt Aglassing

 

Bio-Bauernmarkt Aglassing



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Wals-Siezenheim

Dödererbauer Familie Gerl

 

Hoffest und Produktverkostung ab 11.00 Uhr. Wir freuen uns auf ein gemütliches Beisammensein mit unseren Gästen.
 

Agnes und Kaspar Gerl

Beim Dödererbauer in Wals leben Deutsch-Angus Rinder in Muttertierhaltung und wachsen natürlich auf. das Fleisch besticht durch seine Zartheit.

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Geöffnete Märkte, Bauern- und Hofläden im Tennengau

Annaberg

Fischhof Familie Wallinger
 

Neben unserem umfangreichen Ziegen-Käseangebot wird es von 9.00-11.30 Uhr frisches Kitzfleisch, eingekochtes Milchkitz und Kitzleberknödel geben.


 

Familie Wallinger

In ihrem Ziegenparadies am Fischhof in Annaberg erzeugt Familie Wallinger köstliche Ziegenkäse-Kreationen und Spezialitäten aus Ziegenfleisch. Imkereiprodukte runden das Angebot ab.

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Bad Vigaun

Hofkäserei Schmiedbauer der Familie Oberascher

 

Gertraud und Josef Oberascher

Wir sind ein Familienbetrieb mit Fleckmilchvieh und eigener Nachzucht und verarbeiten ausschließlich hofeigene Heumilch zu Milchprodukten. Seit 2012 produzieren wir in unserer neuen Hofkäserei.

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Hallein

Bauernmarkt Hallein

 

Wochenmarkt Hallein am Kornsteinplatz

Wöchentliche Bauernmärkte bieten in der Keltenstadt Hallein im Salzburger Tennengau ihre frischen Waren an.

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Kuchl

Bio-Hofkäserei Fürstenhof der Familie Rettenbacher

 

Niki Rettenbacher

Am Bauernhof von Niki Rettenbacher ist es im Rahmen des FÜRSTENHOF-aktiv-Programms möglich, den Hof & die Herstellung der Produkte kennenzulernen.

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Geöffnete Märkte, Bauern- und Hofläden im Pongau

Bad Hofgastein

Hoislgut der Familie Dankl

Selbstgemachte Spezialitäten und besondere Geschenke werden für unsere Kunden liebevoll zubereitet. Das besondere unserer Vielfalt ist das gemeinsame Wirken unserer Familie an der Produktion der angebotenen Produkte.



 

Simone und Johann Dankl



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Gasteiner Bauernladen

 

Gasteiner Bauernladen


Direkt im Lagerhaus Bad Hofgastein bietet der örtliche Bauernladen jeden Freitag und Samstagvormittag regionale Produkte und bäuerliche Spezialitäten aus dem Gasteinertal.

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Forstau

Untersteinhof der Familie Kocher


Boden 32, 5552 Forstau
Auf unserem Bauernhof in Forstau gibt es am Samstag von 9:00 bis 15:00 Uhr Hochlandrind-Spezialitäten, Schnäpse oder Liköre zu verkosten. Zu diesem Anlass haben wir geschlachtet und das Bio–Highlandbeef zum Verkauf in unserem Hofladen.
Gerne zeigt Ihnen Bauer Robert seine Hochlandrinder und führt Sie durch den Stall.
Auf Ihren Besuch am 5. Mai freut sich Familie Marietta und Robert Kocher vom Untersteinhof!

 

Großarl

Hoamalm der Familie Gollegger


Sonneggweg 32, 5611 Großarl

In unserem Hofladen gibt es selbstgemachte Produkte rund um die gute Jause, zusätzlich bieten wir Töpferwaren an. Wir haben einen Fischteich, in dem man sich seine Fische selber angeln kann, diese können bei uns geräuchert werden. (An diesem Tag sind bereits geräucherte Fische erhältlich.

 

 

Hüttschlag

Steinmannbauer Familie Huttegger

Kommen Sie zu Besuch zum Steinmannbauer in Hüttschlag, der Edelbrand- und Käsesommelier im Tal der Almen. Verkosten und genießen Sie die hochwertigen selbsterzeugten Produkte. Sehr gerne machen wir einen Rundgang durch unseren Bergbauernhof.

Verkostung von Milchprodukten, Fleischprodukten, Edelbränden und Likören

Beginn: 10:00 Uhr


 

 

Willi Huttegger

Neben der Bergbauern-Landwirtschaft mit Hofkäserei und Hofladen betreibt Familie Huttegger in Hüttschlag im Großarltal in den Sommermonaten auch eine Almhütte auf der Draugsteinalm.

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Tour durchs Großarltal

Vorderkreebauer Familie Aichhorn

 

Wir vom Hüttschlager Bauernladenbstüberl werden unsere Gäste an diesem Tag kulinarisch verwöhnen, natürlich stammen die Zutaten dazu aus der eigenen Landwirtschaft. z.B. gebackene Käsetaschen mit Käse aus der eigenen Käserei,

Fleischkrapfen, als Dessert gibt es eine Kreation mit der selbstgemachten Acidophilus-Milch, eine Sauerkäsesuppe…

 

Wer Lust hat, kann den Bibelweg entlangwandern, der sich gleich oberhalb von unserem Stüberl befindet. Ein wunderschön angelegter Spazierweg, mit vielen Bankerl zum Verweilen und Stationen aus dem Alten und Neuen Testament,

 

 

Doris und Martin Aichhorn

Familie Aichhorn, Vorderkreebauer in Hüttschlag betreibt neben dem Hof auch eine Almwirtschaft, eine Käserei sowie einen Bauernladen mit regionalen Produkten.

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Ingeborg und Josef Pichler

Die am Augut in Zell am See erzeugten Produkte (Würste, Speck, Marmeladen, Schnäpse, Käse, Honig und mehr) werden direkt am Hof sowie am Dorfmarkt Piesendorf und dem Wochenmarkt Saalfelden verkauft.

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Werfenweng

Werfenwenger Bauernladen

 

Werfenwenger Bauernladen


Der Werfenwenger Bauernladen mit dazu gehöriger Imbissstube verwöhnt Gäste wie Einheimische mit regionalen Produkten und kulinarischen Schmankerl.

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Geöffnete Märkte, Bauern- und Hofläden im Pinzgau

Hollersbach

Scharlernbauer Familie Astl
 

Einer der höchstgelegen Hofläden Österreichs.
Wir öffnen unseren Hofladen für euch von 08:00 bis 17:00 Uhr. Gerne können wir euch bei einer Verkostung unserer Produkte über die Herstellung informieren. Wir freuen uns auf euren Besuch.

 

Bettina und Hans Peter Astl

Der Scharlernhof in Hollersbach im Salzburger Pinzgau betreibt Vieh- und Milchwirtschaft. Die erzeugten Produkte, Käse und Fleisch, werden im Hofladen verlauft.

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Leogang

Dorfladen Leogang

Dorfladen Leogang



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Rauris

Aubauer Familie Pirchner


Herrlicher Käse, köstliche Wurst und den Tieren geht es rundum gut. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Erfahren Sie mehr über den Aubauer.

 


Saalfelden

Saalachtaler Bauernladen

 

Saalachtaler Bauernladen

Der Saalachtaler Bauernladen in der Fußgängerzone von Saalfelden bietet an fünf Tagen in der Woche regionale Produkte und Spezialitäten.

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St. Martin bei Lofer

Hofladen Paulinger der Familie Schmuck


Wildental 3, 5092 St. Martin bei Lofer
Bei uns stehen am Samstag, dem 5. Mai von 9.00 bis 15.00 Uhr die Türen offen.
Die Besucher können sich in Ruhe den 2010 erbauten Freilaufstall, das neu gebaute Schlachthaus und den Hofladen anschauen. Des weiteren gibt es viele kleine Köstlichkeiten zum Probieren. Viele hausgemachte Köstlichkeiten wie Speck, Hirschspeck, Kaspressknödel, selbstgerahmte Bio-Butter, Kallbrunner Almkäse, Hofkäse, Bauernbrot, Bio Freilandeier und vieles mehr gibt es in unserem Hofladen.

 

 

Zell am See

Augut der Familie Pichler

 

 

Ingeborg und Josef Pichler

Die am Augut in Zell am See erzeugten Produkte (Würste, Speck, Marmeladen, Schnäpse, Käse, Honig und mehr) werden direkt am Hof sowie am Dorfmarkt Piesendorf und dem Wochenmarkt Saalfelden verkauft.

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Geöffnete Märkte, Bauern- und Hofläden im Lungau

Göriach

Hiasn-Hof der Familie Naynar
(ganztägig)




 

Gunther Naynar

Gunther Naynar bewirtschaftet mit seiner Familie einen Hof im Lungauer Ort Göriach. Produziert und verkauft werden neben Ziegenkäse auch Getreide und Kräuterprodukte.

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Tamsweg

Kemmts eina Bauernladen der Familie Löcker am Marktplatz in Tamsweg
 

Lungauer Rohmilchkäse, Biobrot aus Lungauer Getreide, Bio-Speck und

Würstel, Lungauer Rahmkoch, Marmeladen, Säfte, Lungauer Eachtling und

noch viele Spezialitäten warten auf Sie, im "Kemmts eina" Laden in Tamsweg.

Samstag Vormittag geöffnet von 9:00 bis 12.00 Uhr

Peter und Liesi Löcker freuen sich auf Ihren Besuch!


 

Lungauer Spezialitätenladen - "Kemmts eina"



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