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Das war der Tag der Bauern- & Hofläden in Salzburg

Herzlich willkommen hieß es am 5. Mai 2018... 

... im ganzen Bundesland Salzburg bei ausgewählten Bauern, Direktvermarktern und Partnern der Salzburger Landwirtschaft beim „Tag der Bauern- & Hofläden“ im Rahmen der „Woche der Salzburger Landwirtschaft“. Das Wetter war perfekt für eine Schmankerl-Tour durch Salzburg, und viele Salzburger haben die Chance genutzt, um bei den Salzburger Bauern und Direktvermarktern vorbeizuschauen, den Betrieb kennenzulernen und natürlich, um die regionalen Spezialitäten zu verkosten und für daheim einzukaufen!

 

Die ganze Woche über standen die guten Produkte aus der heimischen Landwirtschaft im Mittelpunkt. Uns war wichtig, dass die Salzburgerinnen und Salzburger abseits der Bauernmärkte die Möglichkeit bekommen, die Bauern und Direktvermarkter aus der Region kennenzulernen und auch einen Blick hinter die Kulissen am bäuerlichen Betrieb werfen zu können. Im ganzen Land präsentierten sie ihre Produkte und dazu ein wissenswertes Rahmenprogramm. Sie zeigten, wie Gutes entsteht, wo man es finden kann und vor allem, wer dahintersteckt.

 

„Viele Bauern in Salzburg haben sich darauf spezialisiert, ihre eigenen Lebensmittel herzustellen und ab Hof zu verkaufen. In unseren – im internationalen Vergleich – kleinen Familienbetrieben entstehen so ganz besondere Spezialitäten von hoher Qualität“, betont Franz Eßl, Präsident der Landwirtschaftskammer Salzburg. „Viele Salzburger kennen solche Bauern in ihrer Nähe, viele würden sich freuen, wenn man sie ihnen zeigt. Der persönliche Kontakt zum Lebensmittelproduzenten hat einen besonderen Wert, den Viele schätzen.“

 

Das #salzburgschmeckt-Team war natürlich am „Tag der Bauern- & Hofläden“ in ganz Salzburg unterwegs, um live mit dabei zu sein, wenn unsere Salzburger Bauern und Direktvermarkter ihre Produkte präsentieren.

 

Hier ein paar Impressionen.

 








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