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Thomas Aigner

Aignergut

Thomas Aigner

Angusrind, Wild und Fisch aus dem Murtal

Der Genuss- und Erlebnisbauernhof Aignergut liegt in einem der schönsten Seitentäler des Lungaus – im Murtal auf einer Seehöhe von 1.100 m. Bereits seit dem Jahr 1543 ist der Erbhof in Familienbesitz. Darauf darf man  zu Recht stolz sein. In diesen vielen, vielen Jahr hat sich am Hof natürlich viel geändert – so wurde vor gut zwanzig Jahren begonnen, biologisch zu wirtschaften. Und das aus vollster Überzeugung, gibt es für Familie Aigner doch keinen schöneren Beruf auf der Welt. Und das sollen nicht nur die Gäste merken, die in einem der liebevoll eingerichteten Appartements des Ferienhauses unbeschwerte Urlaubstage verbringen. Auch die Tiere, allen voran die berühmten Angusrinder, werden hier liebevoll und respektvoll behandelt. Um hohe Qualität zu gewährleisten werden die Rinder und Schweine direkt am Hof geschlachtet und weiterverarbeitet.

 

Als leidenschaftliche Jäger sind Thomas und Michael Aigner regelmäßig im eigenen Revier unterwegs. Die Jagd im Biosphärenpark Lungau gehört zu den anspruchsvollsten Gebirgsjagden in der Region. Gejagd werden Rotwild, Gamswild, Birkwild und Murmeltiere. Tipp: Wer selber gerne einmal eine Jagd erleben möchte, kann die beiden gerne begleiten.

 

Komplettiert wird das Hofangebot von Fischen aus den eigenen Teichanlagen. Filetiert oder im Ganzen, geräuchert oder frisch sind sie ein wahres Genusserlebnis.

 

Direktverkauf im Hofladen Aignergut im Lungau

Naturnah und von höchster Qualität, das trifft auf alle Produkte des Aignerguts zu. Während Selch- und Wurstwaren jederzeit im Laden erhältlich sind, gibt es Fleisch von Rind und Wild sowie Fisch auf Bestellung. Selbstverständlich küchenfertig und portionsweise abgepackt.

 

Das Angebot umfasst:

  • Selch- und Wurstwaren sowie Fleisch vom Angus-Rind
  • Selchwaren wie Hirsch-Dauerwurst, Hirschwürstel, Hirschschinken, und Hirschsalami
  • Wildfrischfleisch von  Hirsch, Reh und Gams
  • Frischer und geräucherter Fisch im Ganzen oder filetiert

Wer sich zwischen all diesen Köstlichkeiten nicht entscheiden kann, der lässt sich am besten einen der gut gefüllten Geschenkkörbe zusammenstellen.

 

Lieferung auch in die Stadt Salzburg

Tipp: Auf Vorbestellung wird in vorher vereinbarten Zeitabständen auch in die Stadt Salzburg geliefert.

 

Rezept: Köstliches Wild

Lieblingsgericht von Familie Aigner

 

Zum Rezept

 

Lage/Anfahrt

Thomas Aigner
Hemerach 15
5583 Muhr

Telefon: +43 6479 239
Mobil: +43 699/10823891
Fax: +43 6479 239
aignergut@aon.at
http://www.aignerhof.at
Zum Vergrößern, klicken Sie die Karte an.

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Produkte+

nach tel. Vereinbarung

Produkte:

  • Frischfleisch

  • Frischfleisch, Speck, Würste

  • Fische Geräucherte Fische

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Unsere Produkte können direkt ab Hof erworben werden.
Wir stellen auch gerne persönlich zu.
INFO:
für Konsumenten bis in die Stadt Salzburg auf Anfrage

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