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Renate und Johann Scheiber

Sinnlehenhof

Renate und Johann Scheiber

Den Sinnlehenhof gibt es seit 1648. Heute wird er als Bio-Bauernhof mit eigener Alm und Käserei geführt. Bei der Hofübernahme im Jahre 1995, stellte sich die Frage, ob der Hof im Nebenerwerb geführt oder ein neues Konzept entwickelt wird, das es ermöglicht den Betrieb im Vollerwerb zu führen. In kleinen Schritten erlernte Hans die Kunst der Käserei, besuchte viele Kurse und holte sich verschiedenste Ratschläge bei erfahrenen Käsern. „Zuerst haben wir uns am Hof und auf der Alm noch eher provisorisch eingerichtet und mit der Zeit immer weiter entwickelt. Heute können wir stolz behaupten – es war der richtige Weg!“ freut sich Hans Scheiber. Zahlreiche Prämierungen seiner Käsespezialitäten bestätigen das.



Renate und Johann Scheiber
Hirnreit 8
5771 Hirnreit

Telefon: +43 6583 8438
Mobil: +43 676 842214516
Fax: +43 6583 8438-4
sinnleh@aon.at

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Routenplaner
Produkte+

  • Produkte von der Kuh
    » Schnittkäse, Weichkäse, Bärlauch-Käse, Almrose, Kürbi, Bergkäse Bergkäse Butter Tilsiter Pfefferkäse Kümmelkäse Camembert

  • Produkte vom Schwein
    » Schweinefleisch Schweinehälften

Einkaufen wo & wie?+



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Produktverkostungen

Prämierungen+
  • Kasermandl, Wieselburg im Jahr 2013
    » Auszeichung: Bronze
    » Produktbezeichnung: Almrose
  • Kasermandl, Wieselburg im Jahr 2013
    » Auszeichung: Silber
    » Produktbezeichnung: Schneerose
  • Kasermandl, Wieselburg im Jahr 2013
    » Auszeichung: Gold
    » Produktbezeichnung: Pfefferkäse
  • Kasermandl, Wieselburg im Jahr 2010
    » Auszeichung: Bronze
    » Produktbezeichnung: Almrose
  • Kasermandl, Wieselburg im Jahr 2010
    » Auszeichung: Gold
    » Produktbezeichnung: Sinnlehen Käse
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