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Maximilian Mann

Aigenreith

Maximilian Mann

In der eigenen Landwirtschaft, wo wir unter anderem unser Fritztaler Freilandschwein in artgerechter Freilandhaltung züchten. Hier handelt es sich um die gefährdete Schweinerasse "Schwäbisch Hällisches Landschwein". Da langsames Wachstum und hohe Fleischqualität angestrebt werden, wird auf Wachstumsförderer und Hormone bewusst verzichtet. Daher wird dieses besondere Qualitätsfleisch als Eigenmarke unter dem Namen Fritztaler Freilandschwein vermarktet und verkauft. Wachsen die Tiere in artgerechter Haltung auf, dann ist das Fleisch von hoher Qualität und der Mensch ernährt sich gesund. Beim Rind setzten wir auf die Mutterkuhhaltung. Die Kühe und das Jungvieh werden artgerecht und stressfrei in einem gesunden, offenen Frontlaufstall gehalten. Den Sommer verbringen die Tiere auf der Alm. Dies ist für die Gesundheit und das Wachstum der Kühe von großer Bedeutung.

Lage/Anfahrt

Maximilian Mann
Alpfahrt 10
5500 Bischofshofen

Telefon: 06458 7395
info@dorfmetzgerei-mann.at
http://www.dormetzgerei-mann.at
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  • Frischfleisch,Speck und Wurstwaren

  • Frischfleisch, Wurstwaren, Schinken

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