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Josef und Michaela Mayer

Schröckbauer-Oberseidlgut

Josef und Michaela Mayer

Hier – auf einem gut 300 Jahre alten Hof – züchten Metzgerrmeister Sepp Mayer und seine Frau Michaela Schafe, Puten und Schweine. Der Schwerpunkt liegt in der Schafzucht mit etwa 60 Mutterschafen, derzeit rund 30 Lämmern und 2 Zuchtwiddern. Die Tiere leben in großzügigen, historischen Stallungen und weiden regelmäßig auf den umliegenden Bergwiesen. Im Sommer ist ein Großteil der Tiere zum Weiden auf der Alm in einer Höhe von 2.000 Metern und mehr. Hier wachsen die Bergkräuter, die das Fleisch der Tiere so unvergleichlich fein im Geschmack machen.

 

Verkauf ab Hof

In Ihrem urig gemütlichen Hofladen verkaufen Michaela und Sepp Mayer die mehrfach ausgezeichneten Delikatessen aus eigener Herstellung. Dazu gehören Produkte wie Gainfeldtaler (Cabanossi), Salami, Schafrohschinken, der preisgekrönte Chili-Speck vom Turopoljeschwein, verschiedene Luftgetrocknete, Grammelschmalz und Verhacktes. Auch Frischfleisch von Pute, Schaf und Schwein kann direkt ab Hof bezogen werden. Da einige Frischfleisch-Sorten nicht täglich verfügbar sind, ist es ratsam vorzubestellen.



Josef und Michaela Mayer
Gainfeld 7
5500 Bischofshofen

Telefon: 0664 2114642
Mobil: 0664 4264716
Fax: 06462 21167
michaelamayer1@gmx.at
http://echt-schaf.at/
Zum Vergrößern, klicken Sie die Karte an.

Routenplaner
Produkte+

  • Produkte vom Schaf
    » Frischfleisch, Hauwürste,Lammschinken usw. » wird alles am Hof (eigener Schlachthof) erzeugt

  • Produkte vom Geflügel
    » Puten

  • Produkte vom Schwein
    » Produkte vom Turopoljeschwein

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nach telefonischer Vereinbarung: 1



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