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Anke Eder

Wertvolle Lebensmittel aus der Region, entsprechend der Jahreszeit, frisch gekocht und wohlschmeckend - so sieht für unsere Autorin Anke Eder ein perfektes Gericht aus! Die studierte Kommunikationswissenschaftlerin arbeitet freiberuflich als Autorin mit dem Schwerpunkt Ernährung und bewirtschaftet mit ihrer Familie einen privaten Liebhaber-Nutzgarten mit Obst, Gemüse, Kräutern und Hühnern. Auf ihrem Blog Natürlich Hausgemacht (www.natuerlich-hausgemacht.at) sowie in Kochkursen gibt die diplomierte Ernährungstrainerin, "TEH-Praktikerin" und "diplomierte Kräuterpädagogin" ihr Wissen sowie ihre Erfahrungen weiter.

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