Käse aus zwei Milcharten

Loosbühler Mischkäse

Schnittkäse

Klausbauer

Schnittkäse aus Kuh- und Ziegenrohmilch: 60 % Kuh- und 40 % Ziegenmilch.
Der Loosbüheler Mischkäse ist ein rotschmiergereifter Rohmilchkäse mit 45 % Fett in Trockenmasse. Da dieser Käse aus 40 % Ziegenmilch und 60 % Kuhmilch besteht und Natursalz beinhaltet, ist er ganz besonders im Geschmack – leicht würzig bis herzhaft, je nach Reifegrad. Reifezeit ein bis zwei Monate.

Verfügbarkeit:

Saisonal

Verfügbar von Mai bis Februar

Vertriebswege:

ab hof icon

Ab Hof-Verkauf

Almausschank

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Bauernecke

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Gastronomie

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Hauszustellung

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Lebensmitteleinzelhandel

Einzelhandel

Ab Hof-Verkauf: nach telefonischer Voranmeldung

Unsere Almhütte: Loosbühelalm

Klausbauer - Johann Rohrmoser

Ellmau 74, 5611 Großarl

info@klausbauer.at | http://www.klausbauer.at

Telefon: +43 664 1525552

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