           |
3 kg Mehl
2 kg Butter
1 kg Staubzucker
1 Dotter
Alles schnell zu einem geschmeidigen Teig zusammenkneten, und dann 30 min kalt rasten lassen.
Apple Pie: hier noch etwas Milch zum Teig geben, dann reißt er nicht so.
Kekse: Hier auf keinen Fall Milch zugeben!
Versch. Unterböden: zB für Torten den Mürbteig vorbacken, und dann am besten immer mit Marmelade bestreichen und.
Veronika Vitzthum
