Gasthaus und Restaurant
Vinothek mit Sitzplätzen
verschiedenen Häppchen
Schwarzbeernockerl

Döllerer's Genusswelten - Andreas Döllerer

Via Culinaria Salzburg
GenussRegion Badge

Vor den Toren Gollings lässt dieser gediegene Ort der Gastfreundschaft vom Hotel bis zu Feinkost und Vinothek keine Wünsche offen. Im Döllerer´s Wirtshaus setzt Andreas Döllerer auf die kulinarische Vielfalt der Region. Das edle Genießerrestaurant bietet eine mehrfach ausgezeichnete Küchenlinie, die heimatverbundene Gerichte zu modernen Klassikern macht. Spitzenweine, kredenzt vom Sommelier und kreative, alkoholfreie Getränke runden den kulinarischen Genuss perfekt ab. Das Wirtshaus steht für eine unkomplizierte und herzliche Ursprünglichkeit und kredenzt in edel-rustikalem Rahmen gutbürgerliche Schmankerln. Die hauseigene Metzgerei sorgt für die einzigartige Fleischqualität. Das Frühstück ist ein ganz besonderes Erlebnis, denn es überzeugt mit großer Kaffee- und Teeauswahl, dem frisch gepressten Orangensaft, den hausgemachten Marmeladen und den knusprigen Handsemmeln. Außerdem gibt es Schmankerl wie frisch zubereitet Eierspeis und viele verschiedene Schinken-, Wurst-, Speck- und Käseplatten.

Salzburgerland Herkunfts-Zertifikat

Wir kochen mit Lebensmitteln, die mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet sind. Gerichte, in denen die Hauptzutat oder mindestens eine relevante Zutat ein SalzburgerLand herkunftzertifiziertes Lebensmittel ist, sind mit dem runden Siegel in unserer Speisekarte gekennzeichnet. Unsere Gäste müssen somit nicht mehr auf Regionalität beim Essen verzichten!

Prämierungen

Gault & Millau 2024

5. Haube mit 19 Punkten

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